红烧鸡翅的家常做法窍门(红烧鸡翅的家常做法窍门视频)

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本文目录

1. 七彩虾菇的做法做法做法
2. 椒盐虾菇怎么做
3. 虾排菇怎么煮

七彩虾菇的做法

七彩虾菇做法 ：

1、虾菇冲洗干净，大全大全姜切丝，家常家常蒜切末，虾菇虾菇葱切葱花。干的干

2、做法做法锅里放油烧热后放入姜丝先炒，大全大全接着两入两汤匙沙茶酱，家常家常小火翻炒至香。

3、再放入蒜末一同炒香。

4、炒香沙茶酱后 ，放入虾菇继续翻炒。

5、调入适量鲜味生抽 ，继续不断翻炒。

6、因虾菇较难成熟  ，可加半碗水煮虾菇 。

7、加入适量白糖一起翻炒
。

8 、待锅中汤汁收干 、虾菇颜色变红没有青色后
，调入少许鸡精，撒入葱花即可。

椒盐虾菇怎么做

食材：鲜活的虾菇1000g 、盐100g 、纯净水1000ml

酱料：蒜头150g、红辣椒15g 、芫荽茎15g 、生抽150g
、香醋75g（也可以换成白酒） 、白糖8g

制作步骤：

1
、虾菇一定要选鲜活的，每只都能活蹦乱跳的 ，个头无须太大 ，但肉要饱满。

2、将虾菇冲洗干净，放进料理盆中，加入盐与纯净水 ，盖上保鲜膜
 ，腌制8个小时使虾菇充分脱水，让口感更好，更易保存。

3、将蒜头去皮剁成蒜蓉，红辣椒洗净切碎
，芫荽洗净取茎部分切碎 。然后加入生抽、香醋  、白糖
，充分拌匀 。

4、取出用盐腌制过的虾菇，用纯净水或者凉开水冲洗干净，加入调配好的酱料，搅拌均匀 ，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制24个小时 。

5
、取出腌制好的虾菇，用剪刀将头尾、边角剪除，装盘 ，食用时也可以佐以辣椒酱食用 。

虾排菇怎么煮

用料：虾姑450克
、朝天椒2个、姜50克
、蒜50克、葱25克
、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙 、植物油适量

1、将虾姑用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳 ，冲洗干净

2、将大蒜 ，生姜 ，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油
，将虾姑放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4 、锅内的油重新烧热
，重新放入虾姑
，大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油 ，放入姜，蒜
，红椒 ，蒜爆炒出香味

6、再放入盐，胡椒粉 ，五香粉 ，辣椒粉 ，料酒炒至水份干即可

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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